Richard Royer

Grower champagne fra Côte des Bar

Hos Champagne Richard Royer har familien arbejdet med jorden omkring Balnot-sur-Laignes siden det 18. århundrede. Generation efter generation har familien drevet og udviklet gården på skråningerne i Côte des Bar, i den sydlige del af Champagne.

I dag er det Richard Royer, der står for vingården. Han er uddannet landbrugsingeniør og ønolog, og siden 2007 har han sat sit eget præg på familiens champagneproduktion. Han arbejder med den viden, der er gået i arv gennem generationer, men kombinerer den med sin egen faglige tilgang til arbejdet i både mark og kælder.

Familien har 13 hektar vinmarker, som hovedsageligt ligger omkring Balnot-sur-Laignes. Her står vinstokkene på kimmeridgiske jorde, og det er først og fremmest Pinot Noir, der præger vingårdens identitet. Pinot Noir udgør 80 % af markerne, mens 15 % er Chardonnay og 5 % Pinot Meunier.

Kældrene ligger midt i vinmarkerne, og hos Richard begynder kvaliteten af Champagnen med et meget enkelt princip:

Gode druer giver god vin.

Det lyder måske indlysende. Men det betyder også, at det vigtigste arbejde foregår ude i markerne.

Vingården har været Terra Vitis-certificeret siden 2011, og i 2021 begyndte omlægningen til økologisk dyrkning. Richard fortæller, at deres dyrkningsmetoder allerede lå meget tæt på de økologiske krav. Den største forskel var derfor, at de måtte acceptere en større risiko i de vanskelige år.

Og den risiko blev meget konkret i 2024.

Her mistede de 80 % af høsten.

Alligevel er Richards vurdering efter seks sæsoner positiv. I 2021, 2022, 2023 og 2025 høstede de tilstrækkeligt med druer af fremragende kvalitet, og 2026 ser også ud til at være kommet godt fra start.

For Richard handler omlægningen ikke kun om de enkelte årgange. Det handler også om at bevare jorden og biodiversiteten for fremtiden.

I kælderen modnes vinene i store træfade. Sammen med Pinot Noir-dominansen, de kimmeridgiske jorde og arbejdet i vinmarkerne er det med til at forme husets stil: champagner med karakter, fylde og elegance.

Hansen & Lorenzen Vin importerer og forhandler et bredt udvalg af deres vine

Download produktblade