Domaine Les Senties

Nordligt Bourgognehus

Laurent og Marie-Noëlle Ternynck har siden 1992 produceret karakterfulde og terroir-drevne vine – med respekt for både håndværk og natur på deres 3 ejendomme i Chablis og de nordlige Bourgogne områder syd for Chablis, herunder Irancy.

De har gennem årene tilkøbt 2 vinhuse og har udvidet fra 14 ha til knap 28 ha sydvendte vinmarker med Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon og César. Deres 3 sønner bliver mere og mere involveret i driften, så næste generation er sikret.

Den høje soleksponering og de lave udbytter, sikret gennem kort og luftig beskæring, giver druerne ideelle betingelser for at udtrykke terroirets fulde potentiale.

Resultatet er vine med høj koncentration og karakter: Pinot Noir med dybde og finesse, Chardonnay med udtalt mineralitet og florale nuancer

Domaine Les Senties er biodynamisk certificeret

Hansen & Lorenzen Vin importerer og forhandler et bredt udvalg af deres vine